Selain Arak Bali, Ini Minuman Tradisional Indonesia
Arak Bali dilegalkan dalam peraturan Gubernur Bali nomor 1 Tahun 2020, Selain Arak Bali, Indonesia memiliki lima minuman tradisional lain.
BANDAR DOMINO - Bersama dengan brem Bali, aturan itu pun dilegalkan lewat peraturan Gubernur (Pergub) Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali, Pergub tersebut diterbitkan sekaligus disosialosasi pada Rabu di rumah jabatan Gubernur Koster, Jaya Sabha, Denpasar.
DOMINO QQ - "Peraturan Gubernur Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi khas Bali, mencakup tuak Bali, Brem Bali, Arak Bali." tutur I Wayan Koster kepada wartawan, di rumah jabatannya.
AGEN DOMINO - Pergub ini terbit dilatar belakangi karena minuman fermentasi khas Bali, seperti arak, tuak, dan brem Bali sebagai salah satu sumber daya keragaman budaya Bali.
BANDAR CEME - Hanya selain arak dan brem Bali yang sudah legal, sedianya Indonesia juga masih punya banyak minuman tradisional, dikumpulkan detikcom dari berbagai sumber berikut lima di antaranya.
1.Ciu
AGEN CEME - Bagi traveler pecinta minuman tradisional khas Jawa, nama ciu tentunya sudah tidak asing, umumnya, minuman yang satu ini dibuat dari fermentasi ketela pohon.
BANDAR POKER - Di Jawa, minuman ini dapat dijumpai di beberapa tempat seperti Desa Bekonang di Kabupaten Sukoharjo hingga Desa Kebjaran di Banyumas dan beberapa lainnya.
2.Sopi
BANDAR POKER - Bicara Indonesia Timur dan sekitarnya, kita kerap diingatkan pada sopi yang merupakan salah satu minuman khasnya, layaknya minuman fermentasi umumnya, sopi dihasilkan dari air pohon enau atau aren yang didiamkan dan diolah dalam waktu tertentu.
AGEN POKER - Di kalangan masyarakat Timur, minuman Sopi kerap disebut sebagai simbol kebersamaan, tak heran, kalau Sopi sering hadir dalam acara-acara adat hingga sambutan bagi tamu.
3.Tuak
BANDAR DOMINO - Apabila Indonesia Timur punya Sopi, maka masyarakat Lombok punya minuman tradisional bernama tuak, Mirip Sopi, tuak Lombok dibuat dari sari bunga aren.
4.Cap Tikus
DOMINO QQ - Bergeser ke Minahasa Utara, ada minuman tradisional cap tikus yang tak kalah dengan lainnya, tak perlu bingung perihal namanya, diketahui, minuman yang satu ini dibuat dari air nira atau saguer yang mirip dengan sopi.
BANDAR CEME - Hanya yang membedakan, kandungan alkohol dari cap tikus ini lebih tinggi dari lainnya, bahkan minuman ini bisa ditemui di bandara Sam Ratulangi, Manado.
5.Swansrai
DOMINO QQ - Soal minuman tradisional, masyarakat Papua juga memiliki minuman fermentasi air kelapa yang disebut Swansrai, hanya saja, kadar alkoholnya cukup tinggi dan tak kalah dengan tuak atau sopi.
AGEN CEME - Biasanya, Swansrai mudah ditemui di daerah Biak yang terletak di sisi Utara Papua, Minuman ini pun identik dengan keakraban dan kerap disuguhkan bagi tamu yang datang ke rumah.
BANDAR POKER - Terlepas dari kadar alkohol yang ada di dalam minuman tradisional Indonesia di atas, diperlukan tanggung jawab untuk mencobanya, jika tidak boleh seenaknya ya traveler.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar